Пятница, 23/02/2018, 01:59
КАТЕГОРИИ РАЗДЕЛА
Интерьер [0]
Рукоделие [1]
Кулинария [0]
Другое [4]
Новогодний HandMade [6]
Новогодний стол [3]
АКТУАЛЬНО
Как оформить ежемесячные выплаты за рождение первого ребёнка в 2018 году?
НОВОЕ НА САЙТЕ
Как получить ежемесячные выплаты из материнского капитала с 2018 года?
ОБСУЖДЕНИЯ ФОРУМА
  • Курсы английского языка в Чите для детей
  • Лагерь "Парус" - отзывы
  • Курсы подготовки к школе
  • ПОИСК
    Главная » Статьи » Своими руками » Новогодний стол

    Новогодний кекс в микроволновке

    Сегодня в рамках проекта «Новогодний HANDMADE» мы готовили кекс в микроволновке. Получилось доступно, быстро, вкусно и очень красиво. Чтобы не быть голословными, предлагаем рецепт, который Вы можете опробовать у себя дома и удивить родных и гостей в новогоднюю ночь.

    Чтобы приготовить кекс в микроволновке, нам необходимо два набора продуктов: для теста и для украшения.

    Чтобы испечь основу, нам понадобится:

    1 плитка (100 граммов) темного шоколада с содержанием какао не менее 50%;

    ½ стандартной пачки сливочного масла (100 граммов);

    1/3 стакана молока;

    ½ стакана сахара;

    3 яйца;

    1 чайная ложка разрыхлителя;

    ½ стакана муки.

     

    Для украшения кексов из микроволновки пригодится:

    сгущенное молоко;

    кокосовая стружка (белого, зеленого или голубого цвета);

    кондитерские посыпки разных цветов и форм;

    сахарная пудра.

     

    Заводим тесто. Шоколад ломаем на дольки и помещаем в глубокую посуду, предназначенную для использования в микроволновке, туда же помещаем сливочное масло.

     

    Все растапливаем в микроволновке на максимальной мощности примерно одну минуту. Вынимаем, хорошо размешиваем до получения однородной массы.

     

    Добавляем в следующей последовательности остальные ингредиенты, хорошо помешивая после каждой закладки: сахар, молоко, яйца, мука вместе с разрыхлителем. Тесто для нашего кекса в микроволновке готово!

     

    Теперь нужно разложить его в специальные формочки, которые будем мастерить сами. Для этого из пергаментной бумаги вырезаем круги диаметром 12 см. Складываем их пополам и еще раз пополам. После делаем разрез по одной из получившихся полосок до середины круга. Сворачиваем «кулечек» так, чтобы два края с внутренней и внешней стороны зашли друг за друга примерно на 1 сантиметр, скрепляем заготовку при помощи степлера.

     

    Для устойчивости наших формочек делаем подставки: для этого сворачиваем полоску картона в цилиндр и также закрепляет степлером. Разливаем наше тесто по формочкам так, чтобы от края оставался один сантиметр (в процессе выпечки оно поднимется).

     

     

    Отправляем все в микроволновку, включаем ее на 3 - 4 минуты на максимальную мощность.

     

    Под микроволновку можно адаптировать свои любимые рецепты. Для этого нужно уменьшить количество муки и увеличить количество жидкости. И еще важное замечание – добавлять в тесто ягоды и изюм не стоит, а вот вишню вполне возможно.

    После отключения микроволновки ждем еще несколько секунд и вынимаем кексы.

     

    Освобождаем их от «обертки», ровняем донышко.

     

    Силиконовой кисточкой покрываем наши кексы-елочки сгущенным молоком.

     

    После обваливаем их в заранее приготовленной смеси кокосовой стружки и кондитерской посыпки.

     

    Выставляем сладкий лес на блюдо и посыпаем верхушки сахарной пудрой, как снегом.

     

    Приятного аппетита и счастливого Нового года!

     

     

    Совместный проект Zab-nanny.ru и Молодежного центра «Искра»

    Категория: Новогодний стол | (04/12/2014)
    Просмотров: 819 | Рейтинг: 0.0/0
    Всего комментариев: 0
    Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
    [ Регистрация | Вход ]
    Рейтинг@Mail.ru